kuzulka (kuzulka) wrote,
kuzulka
kuzulka

Category:

Про испанскую еду

Эти упыри из СУПа опять что-то наулучшали сегодня ночью, теперь комментарии у меня отправляются со скрежетом и не с первой попытки. Сейчас посмотрим, отправляются ли посты. Начнем с малого.
Про обед в Сеговии надо рассказать отдельно. Вообще, испанская еда заслуживает особого внимания, после наших унылых деликатесов, мне хочется попросить в этой стране гастрономического убежища. Впрочем, климатического тоже.
Татик сказала, что побывать в Сеговии и не попробовать знаменитого местного поросенка - преступление, и мы пошли заниматься профилактикой преступности. Ресторан Meson Jose Maria.
Сперва блюдо с поросенком поставили нам на стол и разрешили сфотографировать. Вообще, еда в Испании - это святое. Никто никуда не торопится, все едят.

Раздел поросенка на порции - это целое действие. Приносят столик, на него ставят блюдо с собственно предметом, приходит шеф и режет поросенка на куски ребром фарфоровой тарелки - это демонстрация того, что мясо нежнейшее и мягчайшее.
Поросенок не очень большой, но на четверых столько еды - перебор. Хитрая Татик спросила официанта, нет ли среди публики еще желающих поучаствовать, желающие нашлись. Вот на этой фотографии лучше виден процесс разделки тушки.
Поросенок очень вкусный. Если бы у нас с собой не было Таты, для которой испанский уже второй родной, мы бы не увидели этого шоу, а поросенка попробовали бы в виде куска мяса в булке типа гамбургера - такие гамбургеры продавались на всех углах.

Крокеты из картофельного пюре. Вообще, дома я картошку не ем ни в каком виде, но в отпуске не выпендриваюсь и пробую местную еду, даже если она из картошки.
Croquetaas
Judillones de la Granja - чуть не забыла слово, которым называются эти большие белые фасольки, хорошо, что в инстаграме надписала фотографии сразу под чутким Татиным руководством.
Judillones de la Granja
Десерт был лишним, но Тата сказала, что надо обожраться и в сытости продолжить прогулку по городу. От Таты живым еще никто не уходил, но справедливости ради должна заметить, что это был единственный десерт в отпуске.
Если этот пост отправится, а не как обычно, то продолжу мои испанские мемуары ближе к вечеру.
Tags: Испания_2016 Мадрид
Subscribe

  • Не мы такие, жизнь такая (с)

    Скажите мне, мои дорогие друзья, где была моя пустая голова, когда я себе решила, что в этом году (мне цифра ужасно понравилась) я буду писать по…

  • Про Мышь - 1

    Это в своем роде антикварная мышь. 45 лет назад (или около того, я точных дат не помню) бабушка сшила мне ее по выкройке из детского журнала. Не могу…

  • А потом еще Крещение, Татьянин день...

    Сижу я вся такая, затеваю козни, как бы похудеть, но при этом не страдать в одиночку. Ну, в том плане, как бы вас сподвигнуть. Не буду врать, что я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 95 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Не мы такие, жизнь такая (с)

    Скажите мне, мои дорогие друзья, где была моя пустая голова, когда я себе решила, что в этом году (мне цифра ужасно понравилась) я буду писать по…

  • Про Мышь - 1

    Это в своем роде антикварная мышь. 45 лет назад (или около того, я точных дат не помню) бабушка сшила мне ее по выкройке из детского журнала. Не могу…

  • А потом еще Крещение, Татьянин день...

    Сижу я вся такая, затеваю козни, как бы похудеть, но при этом не страдать в одиночку. Ну, в том плане, как бы вас сподвигнуть. Не буду врать, что я…