kuzulka (kuzulka) wrote,
kuzulka
kuzulka

Category:

Сырники без муки и сахара.

Специально дляlarrym07 (фотка старая, рецепт не мой).

Рецепт позаимствован у tastydiet отсюда.
Соня, спасибо тебе большое - и от меня, и от СУ: это единственная форма существования творога, на которую согласны мы оба.

Я только немного изменила пропорции, исходя из наших реалий:
творог нежирный - 450 гр. (он у нас так расфасован)
2 яйца
курага - 100 гр.
ванилин

Курагу замочить на полчаса в холодной воде, затем слить воду, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы остатки воды стекли. Затем курагу измельчить блендером, добавить яйца и 2-3 минуты взбивать вместе, добавить творог и взбивать до получения однородной массы. Добавить каплю ванилина. Поставить в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.

Выпекать в духовке при темпертатуре 180 градусов на пекарской бумаге или
в силиконовых формах. Выкладывать лучше всего ложкой, смоченной в холодной воде.
Время приготовления - 30-35 минут.


У меня 12 формочек, то есть получается 12 сырничков.
Калорийность одного сырника 86 ккал, БЖУ 9.6-5.5-2.7
Tags: Кулинарный техникум, Мои друзья
Subscribe

  • (no subject)

    Признаюсь вам по секрету, я последнее время не добрюсенька, поэтому постов особо не пишу, чтобы не превращать свою уютную в слив негатива. По этой же…

  • В Сенегале, братцы, в Сенегале...

    А у нас-то зима! Настоящая ирландская зима, как я люблю - на такую зиму согласна даже я. У нас около ноля, но по ощущениям - холоднее, каждое утро на…

  • Встретили, теперь можно и делом заняться

    Я позорно проспала встречу нового года. Мы радостно встретили вместе с питерскими родственниками, поболтали со всеми, а потом, пока ждали, когда оно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments

  • (no subject)

    Признаюсь вам по секрету, я последнее время не добрюсенька, поэтому постов особо не пишу, чтобы не превращать свою уютную в слив негатива. По этой же…

  • В Сенегале, братцы, в Сенегале...

    А у нас-то зима! Настоящая ирландская зима, как я люблю - на такую зиму согласна даже я. У нас около ноля, но по ощущениям - холоднее, каждое утро на…

  • Встретили, теперь можно и делом заняться

    Я позорно проспала встречу нового года. Мы радостно встретили вместе с питерскими родственниками, поболтали со всеми, а потом, пока ждали, когда оно…