January 14th, 2008

Вилли_1

Что бы такого...

Праздники, хвала Создателю, закончились. Я подсчитала плюсы (в виде набранных за праздничные дни килограммов), не обнаружила минусов и приуныла. Поскольку вся наша жизнь - борьба, а когда бороться не с кем, так мы сразу в уныние вплоть до обнаружения нового объекта экспансии. Но унывала я надолго, провела от тоски и безысходности ревизию морозилки и опять страшно развеселилась. Там потому что много всякого, а я это люблю, чтобы запасы. Потому что я жадная. Ну ладно, не жадная, а домовитая, хотя на самом деле - жадюга я первостатейная. И вот среди этого всякого нашлись три хорошеньких бараньих косточки с мясом. Мяса там, конечно, не вагон, но на супчик вполне бы сошло. Проблема в том, что я отродясь не варила супчика из баранины. Просто как-то не сложилось, толи косточек раньше не оставалось, толи мысль такая не возникала. Муж в ответ на мои стенания и причитания, о том, что такие славные косточки, и что же с ними делать, естественно, ответил "Выкинуть" и смылся на работу от греха подальше. И правильно смылся, поскольку мог косточкой в лоб получить - как же можно выкинуть такие прекрасные кости.
Ну а мы (в смысле - я с косточками) - легких путей не ищем - взрыли интенет на предмет какого-нибудь веселенького рецептика. И вот, что интересно: на всяких кулинарных сайтах и сообществах дамы как будто гордятся нечеловеческим усложнением процесса. То есть можно сварить, но мы сперва обжарим, да еще на каком-нибудь хитронастоянном оливковом масле. Можно целиком, но мы порежем, причем фигурно. Можно из трех ингридиентов, но мы положем 17, и семь из них будут труднодоступными в принципе. Сами понимаете, доброты мне это не прибавило. Потому что мало того, что я жадная, так я еще и ленивая. Мне жалко тратить на приготовление супа намного больше времени, чем потребуется на его съедение.  И еще мне ужасно не хочется идти на добычу  всяких  малоизвестных мне овощей и приправ.  Я, конечно, уверена, что все они есть, но мне просто лень выходить из дома. И завтра тоже будет лень, гарантирую.
Так вот в этой связи вопрос:  а не знает ли кто рецепта приготовления какого-нибудь несложного супа из бараньих костей с мясом? Такого, чтобы покидать все в кастрюлю, забыть на 2 часа, а потом съесть и умереть от счастья... Я, конечно, утрирую - я готова почистить картошку и обжарить морковку с луком. Но не более того. То есть тушить каждый ингридиент в отдельной сковородке 43 минуты - не для меня. Опять же, плита электрическая, а электричество - дорогое (это мне счет принесли, пока я рецепт супа клянчу).
В общем, "сами мы не местные, поможите, чем сможете"!