kuzulka (kuzulka) wrote,
kuzulka
kuzulka

Category:

Воскресные прогулки: дары природы.

В лесу под Oughterard нам встретилось немножко лисичек. Как раз на одну сковородку.
Photobucket
На полкило лисичек:
две столовых ложки растительного масла,
два зубчика чеснока,
пучок укропа,
столовая ложка сливочного масла,
соль, молотый белый перец.
Грибы тщательно промыть (песок, скрипящий на зубах, по-прежнему, не украшает блюдо), обсушить и нарезать.
На хорошо разогретую сковородку налить масло (я обычно беру чуть меньше, чем два столовых ложки), высыпать туда грибы и обжаривать, помешивая, до тех пор, пока лисички из оранжевых не станут коричневыми. Кремировать не надо, но зажарить хорошенько. Добавить чеснок (можно мелко нарезать, можно раздавить) и сливочное масло. Посолить и поперчить. Перемешивать до полного растворения масла, затем снять с огня, посыпать мелко нарезанным укропом и оставить минут на 10 под крышкой.
Tags: Кулинарный техникум
Subscribe

  • Злобное, про МТС

    К вечеру я вдруг вспомнила, что у меня есть виртуальная жизнь, открыла ЖЖ, увидела больше сотни комментариев в инбоксе, перепугалась и закрыла. Спать…

  • Все про вирус, и я про вирус!

    Дорогие товарищи китайцы! Заберите уже свой вирус назад, надоел хуже горькой редьки. Нет, правда, мы уже наигрались. Мы доказали, что можем сидеть в…

  • Пиздец с большой буквы

    Сегодня у меня был трудный день. Но это полбеды, вы себе не представляете, какой трудный день был у моего бедного немолодого телефончика. Сегодня все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Злобное, про МТС

    К вечеру я вдруг вспомнила, что у меня есть виртуальная жизнь, открыла ЖЖ, увидела больше сотни комментариев в инбоксе, перепугалась и закрыла. Спать…

  • Все про вирус, и я про вирус!

    Дорогие товарищи китайцы! Заберите уже свой вирус назад, надоел хуже горькой редьки. Нет, правда, мы уже наигрались. Мы доказали, что можем сидеть в…

  • Пиздец с большой буквы

    Сегодня у меня был трудный день. Но это полбеды, вы себе не представляете, какой трудный день был у моего бедного немолодого телефончика. Сегодня все…